| 新鮮なえのきです。おいしくてなんにでも使えちゃうえのきは食卓の救世主！おなべに天ぷら、炊き込みご飯に酢の物、オールマイティなきのこです。※5月1日〜10月31日まではクール代金が加算されます。クール代金は通常の送料に一律+210円です。尚、送料無料商品と一緒にご注文いただきますと送料がかかりません（沖縄・一部離島を除く）！送料無料商品との同梱をお勧めします☆信州ハーツの こだわり『えのき』 こだわり『えのき』 信州ハーツのえのきは収穫日、包装日がわかるのが特徴です。とりたてのきのこの美味しさを是非おたのしみください。 育てかた えのきはビン栽培の歴史が深いきのこですが紙を巻いて足長に育てるのが大きな特徴です。 写真のようにえのきがまだ小さいときに紙を巻きます。するとえのきは上に伸びて、ふだんおなじみのあの細長い形になるのです。 食べかた えのきはくせが少なく、どんな料理にも合いますが、若干ぬめりがあるので味噌汁やなべ物によく合います。ナメコなどと合わせて味噌汁にすると美味しいです。 えのきの見分けかた 新鮮なえのきはパラッとして身がシャキシャキしています。また、香りも癖がありません。古い物は臭いも強く水っぽくなります。 保存方法 出来るだけ早くお召し上がりください。どうしても残った場合は密閉してきのこの呼吸を止めて冷蔵保存しましょう。 |
