| ■岩崎啓子■PHP研究所■2010年03月塩分コントロールこそ、健康への第一歩です。摂取量を無理なく控える意外な工夫、単なる薄味じゃないレシピなど、減塩生活のワザ満載！この著者の新着メールを登録する発行年月：2010年03月登録情報サイズ：単行本ページ数：127pISBN:9784569777252塩分コントロールこそ、健康への第一歩です。摂取量を無理なく控える意外な工夫、単なる薄味じゃないレシピなど、減塩生活のワザ満載！【内容情報】（「BOOK」データベースより）塩分を減らせば、病気にならない。【目次】（「BOOK」データベースより）1 だから減塩！塩分の基礎知識（あなたは塩分をとりすぎていませんか？／塩分とりすぎがダメなわけ ほか）／2 減塩ワザ＆レシピ食材・調味料編（だしを活用して味をつける／うま味成分の多い食材を使う ほか）／3 減塩ワザ＆レシピ料理別編（主菜／副菜 ほか）／4 ここがポイント！減塩献立術（減塩献立の基本／朝食の献立と食べ方 ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）岩崎啓子（イワサキケイコ）料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学を卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立する。書籍や雑誌、メニュー開発などで、栄養バランスを考えた、やさしく飽きのこない味で、簡単に作れる毎日の家庭料理を多数提案している。食材の冷凍の活用や、蒸し料理のレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> ダイエット・健康料理 |
